一年之計在于春,春季是我們對身體進行保養,為一年的健康打下基礎的好時機。3月20日迎來二十四節氣中的“春分”。《春秋繁露》云:“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”晝夜均而寒暑平,這是春分氣候的最大特點。
對于春季該如何養生,《黃帝內經》中的《四氣調神大論》中有一段話給出了非常明確的指導:“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少。”
飲食宜平衡為主
春分時大自然陰陽各占一半,飲食上也要“以平為期”,保持寒熱均衡。可根據個人體質情況進行飲食搭配,如吃鴨肉、兔肉、河蟹等寒性食物時,最好佐以溫熱散寒的蔥、姜、酒等;食用韭菜、大蒜等助陽之物時,最好配以滋陰的蛋類。
同時,春分飲食還應適應地域的特點。北方的春季干燥,應多吃滋陰養肝的食物;而南方的春季多濕,因此要注意化濕,防止濕氣過重而困脾。肝脾本為相克關系,肝木克脾土,但濕困脾胃也可以影響肝的疏泄,中醫叫做“土壅木郁”。生活在南方地區的人春天可適當多吃扁豆、薏米、車前草、芡實、木棉花、藿香、紫蘇葉等祛濕的食物。此外食艾也可以起到很好的溫陽散寒,除濕強身的功效。在日常膳食中可以做成艾糍粑、艾包子、艾餃子、艾葉湯等食用。
飲水宜勤防上火
初春也是容易“上火”的季節,如遇上少雨干旱,體質更易偏燥。此時最好能晨起一杯水。飲水可幫助排除毒素,還能維持皮膚、黏膜的完整性,構成抵御感染的屏障。喝水首選白開水,晨起空腹喝點蜂蜜水也不錯,可以幫助排便,清除廢物。另外,像綠茶、玫瑰花茶、菊花茶等清肝飲品,可以去火、清脂,也可酌情多喝一些。
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